Une cuisson uniforme et sans accroches
La Plaque Anti-adhésive De Buyer assure une cuisson homogène pour des génoises, macarons et cookies dorés et moelleux à la perfection. Grâce à sa surface anti-adhésive de qualité professionnelle, elle garantit un démoulage facile et des pâtisseries qui conservent leur forme et leur saveurs initiales. Elle est à double paroi isolante. La température va monter de manière modérée, l'humidité est gardée et ainsi vos gâteaux et génoises ne seront pas desséchés.
Les avantages de la plaque anti-adhésive
- Une cuisson homogène : Sa conception garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
- Anti-adhérence avancée : Les macarons et cookies se décollent facilement, préservant ainsi leur aspect visuel et leur texture.
- Facilité d'entretien : Nettoyage rapide et aisé pour une utilisation sans contraintes et un entretien minimal. Lavage à la main avec une éponge non abrasive.
Polyvalence et fiabilité en cuisine
Cette plaque multifonctionnelle est bien plus qu'un simple accessoire de cuisson. Utilisez-la également comme base pour travailler la pâte à sucre, étaler des décors ou même pour refroidir vos préparations. Sa robustesse et sa polyvalence en font un indispensable pour tout passionné de pâtisserie.
