Santoku
Prix
33,00 €
Ce couteau est fabriqué par Opinel, fabricant français de couteaux depuis 1890. Il est connu pour son produit phare : le couteau pliant.
Le couteau n°123 fait partie de la gamme Parallèle, dont le manche est en bois de hêtre, matière la plus utilisée pour la fabrication des manches de la marque.
La lame du couteau n°123
La lame est lisse et fine, de 30 cm de longueur et de 1,5 mm d'épaisseur. Elle est en acier inoxydable X50CrMoV15, qui la rend à la fois souple et résistante. Cet alliage permet de protéger la lame de la corrosion. Son fil est ultra-tranchant, vous pouvez ainsi découper de fines tranches de rôti, de jambon ou de saumon.
Le manche du couteau n°123
Il est composé de bois de hêtre clair, provenant de forêts françaises. La finition du manche est lisse pour un bon confort de prise en main. Un vernis est appliqué pour le protéger de l'eau et des salissures.
À propos du couteau à carpaccio n°123 Parallèle :
- Fabriqué au Portugal
- Manche en hêtre vernis : il est dur et résistant. Le vernis permet de protéger contre l'humidité
- Lame en acier X50CrMoV15 : il présente une haute résistance à la corrosion et permet une belle qualité de coupe
- Lame fine et lisse et très flexible
Matière lame : Acier Inox
Matière manche : Hêtre
Manche riveté : Oui
Manche riveté : Non
Lave-vaisselle : Non
Lieu de fabrication : Portugal
Type d'acier : X50CrM0V15
Dureté HRC : 58
Taille de la lame : 30 cm
Longueur manche : 13,2 cm
Longueur : 43,2 cm
Tranchant : Lisse
Finition lame : Satinée
Garantie : A vie
Poids : 85 gr
Référence : 123
Collection : Parallèle
- Laver le couteau à la main
- Ne pas passer le manche sous l'eau courante
- Nettoyer le manche avec un chiffon doux humide
- Bien le sécher après nettoyage et utilisation
- Ne pas le passer au lave-vaisselle
- Ne pas le laisser dans l'eau
